El nostre menú

Imatge - Divisor

Per compartir, per tapejar, per a tu....

Imatge - Divisor
  • "Txoricets" a la sidra
    8,50 €. 1/2 - 5,00 €
  • Pernil ibèric de gla
    16,50 €. 1/2 - 10,00 €
  • Botifarra de Burgos a la graella sobre melmelada de pebrots
    10,00 €. 1/2 - 7,00 €
  • Anxoves del Cantàbric
    1,85 € / unitat
  • Croquetes casolanes segons l'humor de Karlos
    1,85 € / unitat
  • Patates al cabrals
    10,00 €. 1/2 - 6,00 €
  • Gildes
    2,05 € / unitat
  • Amanida tèbia amb gratinat de formatge de cabra
    (Mesclum, ametlles, panses, bacó, pa fregit i formatge de cabra)
    12,50 €
  • Truita de bacallà a l'estil d'Astigarraga
    13,00 €
  • Graellada de verdures amb romesco
    12,00 €
  • Raviolis de foie amb crema suau de formatge fumat
    13,50 €
  • Ous trencats amb patates amb picada de xoriço, ceba i pebrot verd
    9,50 €
  • Ous trencats amb patates amb pernil ibèric
    11,50 €

Carns

Imatge - Divisor
  • "Txuletó" basc
    A pes, a la pedra, 35 dies de maduració
    49,00 €/kg.
  • "Txuletó" Premium
    A pes, a la pedra, 45 dies de maduració
    55,00 €/Kg.

    Els txuletons se serveixen amb bol d'enciam amb ceba tendra

    Altres guarnicions
    Piquillos confitats com a Tolosa
    8,80 €
    Plat de patates fregides
    4,00 €
  • Entranya argentina d'Angus a la graella
    18,00 €
  • Entrecot de vaca
    300 gr. - 15 dies de maduració
    17,30 €
  • Filet de vaca a la pedra
    200 gr. - 15 dies de maduració
    22,80 €
  • Clàssica hamburguesa de txuletó
    Amb cogombret i formatge cheddar
    14,00 €
  • Cua de toro
    Cua de toro estil Portugalete
    18,50 €
  • Cachopo asturià
    Cap de setmana o per encàrrec, per a 2 persones
    35,00 €
  • Costella ibèrica
    (DO Terol), a la brasa amb la nostra salsa barbacoa
    17,80 €
  • Secret ibèric
    Secret de porc ibèric a la brasa
    19,50 €
  • Salsa rocafort, 5 pebres o cabrals
    3,10 €
  • Chimichurri o allioli
    1,50 €

Peixos

Imatge - Divisor
  • Bacallà a l'estil Astigarraga
    20,00 €
  • Bacallà a la brasa amb sofregit basc i gambes vermelles
    23,50 €
  • Taquets de bacallà fregits sobre romesco
    20,00 €
  • Kokotxas de bacallà a la romana
    18,50 €
  • Pota de pop a la graella amb amaniment morú i patates rebolcades
    21,00 €

Postres casolanes

Imatge - Divisor
  • Torrija de briox
    La nostra torrija de briox caramel·litzada amb gelat
    6,50 €
  • Formatge Idiazabal amb nous, codonyat i cigarrets de Tolosa
    6,00 €
  • Pastís de formatge fet amb llet de caseriu
    6,50 €
  • Canots de pasta de full farcits de crema
    6,00 €
  • Coulant d'avellanes amb gelat de vainilla
    7,00 €
  • Llet de caseriu fregida
    6,00 €
  • Pastís fi de poma amb gelat
    7,00 €
  • Brownie de xocolata amb gelat
    6,00 €
  • Gelats
    5,50 €

Marró glacé
Xocolata belga
Maduixes amb trossets
Iogurt amb móres
Bombom Rafaello
Avellana
Sorbet de llima
Sorbet de mango i maracujà

Per acabar

Vins per a postres

  • Vi de taronja
    Copa de vi de taronja misteri d'Orange
    3,50 €
  • Vi de gel
    Copa de vi de gel caramell
    6,50 €

Cafès

  • Cafè bombó
    Cafè i llet condensada
    2,15 €
  • Cappuccino
    Cafè, cacau en pols, escuma de llet i un pessic de canyella
    2,60 €
  • Irish Coffee
    Cafè, whisky i nata
    8,50 €
Desplaça cap amunt